Статьи

Водоросли и их польза для человеческого организма

Водоросли и их польза для человеческого организма

13.10.2019

Водоросли считаются самыми распространенными и многочисленными живыми существами на Земле. Современная пищевая промышленность, медицина и косметология активно использует их свойства. Дары моря малокалорийны, помогают в диетах, подпитывают организм полезными веществами.

Что такое кэроб и где его применяют?

Что такое кэроб и где его применяют?

12.10.2019

Кэробуникальный суперфуд, который обладает натуральной сладостью и не требует добавления сахара в процессе приготовления. Это лучшее решение для поклонников шоколада, вынужденным ограничивать его употребление. Давайте разберёмся, что такое кэроб

Как приготовить какао из какао бобов?

Как приготовить какао из какао бобов?

11.10.2019

Все мы с детства любим вкус какао, но не все знают, какао, приготовленное из цельных бобов, гораздо вкуснее и полезнее какао, приготовленного из порошка. Приготовив какао из цельных бобов, вы получите потрясающе вкусную пенку с незабываемым вкусом.  

Чем полезна кокосовая мука?

Чем полезна кокосовая мука?

10.10.2019

Приверженцы здорового образа жизни все чаще выбирают вместо обычной муки кокосовую. Измельченная мякоть кокоса гораздо полезнее традиционной муки из зерна, ведь в ней не содержится глютен, а сахар представлен в минимальном количестве. К тому же тропический орех богат полезными микроэлементами, содержит клетчатку, употребление которой в пищу способствует лучшей перистальтике кишечника и отличному метаболизму. Кокосовая мука полезна для тех, кто соблюдает диету (палео или безглютеновую).

Масло какао — полезные свойства, применение

Масло какао — полезные свойства, применение

10.10.2019

Семена плодов шоколадного дерева называют бобами. Из них производят порошок какао, который используют для приготовления кулинарных шедевров. Его добавляют в горячие напитки. Он входит в рецептуру шоколада. Но из этих семян делают не только порошок. Из них производят масло какао. Учёные называют его ценнейшим пищевым продуктом.

Гидролаты, что это и зачем?

Гидролаты, что это и зачем?

06.10.2019

Часто представительницы прекрасной половины человечества интересуются ответом на вопрос, что такое гидролаты. Это эмульсии, которые состоят из жира и воды, связанных с помощью эмульгатора.

Какао порошок: польза для здоровья

Какао порошок: польза для здоровья

11.07.2017

Традиционный какао-порошок обладает противовоспалительными, антиаллергенными, антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами. С каждым годом ученые получают все больше оснований для подтверждения положительного эффекта от его употребления; подтверждены и многочисленные преимущества, которые этот продукт оказывает на здоровье человека.


Какао бобы: лечебные свойства и применение

Какао бобы: лечебные свойства и применение

11.07.2017

Какао-бобы – это сырьё, из которого производится шоколад. Растут они на вечнозелёных деревьях в тропиках. Какао-деревья любят тепло и влагу, поэтому они растут только в экваториальных районах планеты. Деревья с какао-бобами встречаются в основном в тени, они не растут под прямыми солнечными лучами. Эти растения имеют высоту 6-8 метров, но бывает, что они вырастают до 15 метров. Дерево какао живёт 100 лет. Дважды в год с него собирают урожай.

Лечение с использованием какао масла

Лечение с использованием какао масла

11.07.2017

В поисках эффективного средства от болезни мы отдаем предпочтение не только аптечным лекарствам, но и проверенным альтернативным средствам. Возможно, мало кто представляет себе, что одним из таких надежных средств может стать масло какао. Поднять простуженного человека с постели способен уже его аромат – а вот прием чудо-масла сможет быстро поставить его на ноги.