Какао бобы и Nibs - целебные зерна

Иметь здоровый и сияющий вид мечтает каждый человек. В настоящее время предлагается огромное количество товаров для осуществления заветной цели, но лучше всего использовать дары природы с уникальными свойствами.

Какао бобы и Nibs представляют собой семена миндалевидной формы, которые добываются из плодов вечнозеленых шоколадных деревьев. Растение очень требовательно к климатическим условиям. Идеальный вариант для культивирования – регионы с жаркими и влажными погодными условиями (Центральная и Южная Америка, Африка и Индонезия). Тропические страны являются крупнейшими поставщиками этого ценного сырья.

Изначально зерна использовались для приготовления терпкого напитка, который обладал бодрящим действием. Сегодня ароматный продукт применяется не только в пищевой, но и в косметической промышленности, парфюмерии и медицине.

Какао бобы купить в Киеве, Днепре, Одессе, Харькове, Львове и др. регионах Украины можно двух основных разновидностей:

1.  Криольо «Благородные».
2.  Форастеро «Потребительные».

Первый вариант отличается выраженным ореховым привкусом и ароматом, а второй – имеет едва уловимый запах и отдает горечью. Многие производители для получения оптимального букета смешивают базовые и гибридные сорта в определенных пропорциях. Полученный готовый продукт, по мнению многих ценителей, получается более сбалансированным и вкусным.

Польза и вред какао бобов

Не секрет, что в плодах шоколадного дерева содержится множество витаминов, минералов и других полезных веществ. Например, антиоксиданты приостанавливают процесс старения, повышают сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, участвуют в клеточном обмене и метаболизме.

Регулярное применение какао бобов и Nibs снижает чувство тревоги и беспокойства, улучшает настроение и активизирует мыслительные процессы. Пониженная активность и быстрая утомляемость минимизируются, а творческий или физический труд становится более продуктивным.

Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам стабилизируется работа сердца и сосудов, устраняются первые признаки ожирения.

Дробленные какао бобы служат основой косметических препаратов, средств по уходу за волосами, телом и лицом (маски, скрабы, массажные масла и так далее).

Обратите внимание, что потребление стоит ограничить или полностью исключить людям с сахарным диабетом, беременным женщинам и детям. Если имеется аллергическая реакция на определенный компонент в составе, то лучше сразу отказаться от блюд и напитков с данным продуктом.