Сухофрукты - целебные плоды

С давних времен люди искали способы продлить срок годности натуральных продуктов и при этом сохранить их питательную ценность. Некоторые попытки не увенчались успехом, другие – стали настолько популярными, что применяются даже сегодня.

Сухофрукты – это плоды фруктовых и ягодных растений, которые были высушены промышленным или бытовым методом. В первом случае используется оборудование со специальными системами (тепловые лампы, потоки горячего воздуха и т.д.). Второй вариант предполагает размещение собранного урожая на открытых площадках (в тени или на солнце).

Основное сходство описанных методик заключается в отсутствии воздействия химикатов и вредных веществ. Таким образом, сухоягоды в процессе обработки не теряют своих свойств, сохраняют витаминно-минеральный комплекс и микроэлементы. Они полезны для пищеварительной, кровеносной и нервной системы, выводят токсины и заряжают организм энергией, повышают уровень иммунитета. Обладают тонизирующим действием, поэтому рекомендуются для поднятия настроения и борьбы с усталостью.

Существует много разновидностей сухофруктов, например, сушеный виноград (изюм), абрикосы (курага), персики, барбарис, вишня, клюква, финики, инжир, дыня, бананы, манго, яблоки, сливы (чернослив) и так далее. Небольшие плоды засушиваются целиком, а крупные – предварительно очищаются и разделяются на более мелкие части.

Все эти продукты характеризуются широкой сферой применения. Их можно употреблять в том виде, в котором они поставляются, или использовать в составе различных блюд. Например, добавлять к выпечке и десертам, молочным завтракам, кашам, салатами и закускам, алкогольным и безалкогольным напиткам.

Купить сухофрукты оптом и в розницу недорого можно в каталоге интернет магазина «Какао Голд».