Ванильная палочка (1 стручок), 18-20 см.

Ваниль ― натуральный ароматизатор, одна из самых ценных пряностей в мире и одна из самых трудных для выращивания. Это ингредиент разнообразной выпечки, такой как торты, печенье, булочки и кексы, и полюбившихся нам макарон. Ее активно используют и для пудингов, мороженого, конфет и соусов.
Что же делать со стручком? Нужно разрезать его вдоль пополам и ножом извлечь семена. Можете добавлять их при готовке в чистом виде. Оставшуюся оболочку не стоит выбрасывать. Она отдаст свой аромат молоку, сливкам или воде, в которых вы ее замочите. Далее жидкость можно использовать для приготовления десертов и напитков.
Хранить ваниль лучше всего в прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи. Без упаковки стручки быстро начинают сохнуть, поэтому старайтесь не доставать их без необходимости.