Псиллиум

Псиллиум - это шелуха семян подорожника.  Он на 80-85 % состоит из клетчатки (около 70% которой составляет растворимая),  благодаря чему он ценен.Его особенность - это способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Но ни в коем случае нельзя принимать Псиллиум как сухой порошок! Можно употреблять как отдельно ( с большим количеством воды обязательно!), так и добавляя в выпечки, супы, соусы в качестве загустителя. 

• Принимать за 30 минут до еды, нужно 200–250 мл воды на 5 грамм. псиллиума, для избежания дискомфорта в кишечнике и запоров.(1–2 чайные ложки или 1 ст. л.) порошка на стакан воды, сока, кефира или смузы. Смешайть,  выпить , пока смесь не превратилась в густой гель, и обязательно запейте еще одним стаканом чистой воды. Не употребляйте псиллиум сухим!
•  Добавлять в каши, супы, йогурты,  в выпечке как замену яиц (1 ч.л. псиллиума + 2 ст.л. воды).