Пcиліум

Псилліум - це лушпиння насіння подорожника. Він на 80-85% складається з клітковини (близбко 70% якої становить розчинну), завдяки чому він цінний. Його особливість - це здатність вбирати вологу і перетворюватися на гелеподібну масу. Але в жодному разі не можна приймати псилліум як сухий порошок! Можна вживати як окремо (з великою кількістю води обов'язково), так і додаючи в випічку, супи, соуси як загусник.

•  Принимать за 30 минут до еды,нужно  200–250 мл воды на 5 грам псиллиума, чтоб избежать дискомфорта и запоров.
• Альтернативы: Добавить в каши, супы, йогурты или использовать в выпечке как замену яиц (1 ч.л. псиллиума + 2 ст.л. воды).
• Температура: Лучше использовать воду в комнатной температуре