Какао масло видобувається з рослин роду Теоброма, які ростуть в країнах з тропічним кліматом. Великі плоди шоколадного дерева з твердою оболонкою наповнені мигдалевидними «зернами», які вилучаються і переробляються. У чистому вигляді насіння мають майже невловимий легкий запах і терпкий смак. Цінні якості набуваються в процесі обробки: подрібнення, ферментація (бродіння), гаряче пресування, фільтрація і так далі.

Якісне какао масло купити в Києві дуже просто, достатньо звертати увагу на такі особливості пропонованого товару:

• легкий шоколадний аромат;
• тверда консистенція, яка зберігається незмінною навіть при температурі до + 26-29 ° С;
• ніжний колір (від молочно-кремового до світло-коричневого відтінку).

Застосування і властивості

Сфера використання даного засобу досить обширна: косметологія, кондитерська промисловість і медицина. Деякі різновиди продукту необхідні при виготовленні дорогих сортів мила, масажних мастил, ароматичних суспензій.

Існує два популярних види какао масла:

• Натуральне перший прямий віджим
• Дезодороване першого прямого віджиму

Перший варіант проходить спеціальну обробку в умовах вакууму, що дозволяє виключити зайві ефірні сполуки і смоли. Таке масло має протизапальну дію. Воно підходить для лікування кашлю та застуди, оскільки знімає неприємні відчуття в носоглотці та сприяє відділенню мокротиння. А також допомагає збалансувати рівень холестерину в крові і знизити ризик серцево-судинних захворювань. Наявність стеаринової, олеїнової і ленолевої кислоти сприяє зміцненню імунітету, підвищенню метаболізму.

Другий варіант використовується тільки для виробництва шоколаду, тому що не перенасичує його смак.

Жир першого віджиму знаходить застосування в офіційній медицині, будучи основою багатьох лікарських мазей. Він додається до складу крему для обличчя і тіла, помад і засобів по догляду за волоссям. Його можна використовувати для відновлення пружності та щільності шкірних покривів, розгладження зморшок, а також в якості захисту від обмороження і обвітрювання.

Варто відзначити, що прийом харчового продукту варто обмежувати, якщо проявляється безсоння або підвищена збудливість.

Пропонуємо натуральне масло какао купити в каталозі нашого інтернет магазину. Тільки у нас найприємніша ціна, якість товару і обслуговування клієнтів.